По материалам литературных источников и собственных исследований показана народнохозяйственная ценность нетрадиционной для республики культуры топинамбура. В работе излагается возможность многоцелевого использования топинамбура в качестве кормовой, пищевой, лекарственной и биоэнергетической культуры.

                Авторы приходят к выводу о необходимости формирования отношения к топинамбуру как к одной из ценнейших культур и отмечают перспективность его промышленного возделывания в республике.

Табл. 1. Библиогр. – 34 назв.